한국 전통 식재료와 장 건강의 관계
“속이 편해야 삶이 편하다” – 당신의 장은 지금 건강한가요?우리 몸속에는 무수한 미생물이 존재하며, 그중 상당수가 장에 살고 있습니다. 이 미생물들은 단순히 음식을 소화하는 데 그치지 않고, 면역 조절, 비타민 합성, 감정 안정 등 다양한 생리작용에 깊이 관여합니다. 때문에 장은 단순한 소화 기관을 넘어 ‘제2의 뇌’라고 불리기도 합니다.하지만 현대인의 생활 속에서 장 건강은 종종 위협받고 있습니다. 바쁘고 불규칙한 식사 습관, 기름지고 단 음식의 과다 섭취, 극심한 스트레스, 그리고 항생제 남용 등은 장내 유익균을 줄이고 유해균을 증가시켜 장내 생태계를 무너뜨리기 쉽습니다. 장내 균형이 깨지면 단순한 소화불량이나 변비뿐 아니라 만성 피로, 면역력 저하, 피부 트러블, 우울감 등 다양한 건강 문제가 발..
2025. 4. 14.